離心機(jī)的作用在公共生產(chǎn)中得到很好的應(yīng)用，比如化工物料的脫水，很多精細(xì)化工企業(yè)，需要用到離心機(jī)進(jìn)行對物料的處理。食品行業(yè)用離心機(jī)甩出多余的水分，環(huán)保行業(yè)還可以用離心機(jī)進(jìn)行污泥凈化，這個就是用了離心沉降原理了。油脂的分離用到了碟式分離機(jī)，淀粉的加工用到臥式刮刀離心機(jī)等，在各行各業(yè)都得到了很好的利用。

借助于離心力，使比重不同的物質(zhì)進(jìn)行分離的方法。 由于離心機(jī)等設(shè)備可產(chǎn)生相當(dāng)高的角速度，使離心力遠(yuǎn)大于重力，于是溶液中的懸浮物便易于沉淀析出:又由于比重不同的物質(zhì)所受到的離心力不同，從而沉降速度不同，能使比重不同的物質(zhì)達(dá)到分離。