離心機是繞固定旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的物體受離心力產(chǎn)生模擬地球重力場的作用，使物體做沉降運動，從而對物質(zhì)中的不同密度、不同分子t的級分進(jìn)行分離的儀器設(shè)備。

國產(chǎn)臺式離心機根據(jù)最大轉(zhuǎn)速的不同分為低速離心機（<10000rpm/min）高速離心機（>10000rpm/min一30000rpm/min），超高速離心機（>30000rpm/min），每個離心機都有額定的最大轉(zhuǎn)速。最大轉(zhuǎn)速指的是在空載情況下的轉(zhuǎn)速，但最大轉(zhuǎn)速根據(jù)轉(zhuǎn)子種類的不同、樣品質(zhì)量的大小而有差別。例如：一個離心機的額定轉(zhuǎn)速是16000rpm/min，說明在空載的時候轉(zhuǎn)子每分鐘旋轉(zhuǎn)16000次，加上樣品以后，轉(zhuǎn)速肯定會小于16000rpm/min。轉(zhuǎn)子的不同，最大轉(zhuǎn)速也不同，一臺離心機可選配多個轉(zhuǎn)子，離心機分離效果主要取決的不是轉(zhuǎn)速，而是離心力，所以有時候轉(zhuǎn)速沒達(dá)到要求，只要離心力能達(dá)標(biāo)也是一樣的，實驗時能達(dá)到所需要的效果。