在醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)中，離心機(jī)是常作為分離血清、血漿、沉淀蛋白質(zhì)或作尿沉渣檢查的儀器設(shè)備。利用離心機(jī)可使混合液中的懸浮微粒快速沉淀，借以分離比重不同的各種物質(zhì)的成分。

離心是利用旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的離心力以及物質(zhì)的沉降系數(shù)或浮力密度的差異進(jìn)行分離、濃縮和提純生物樣品的一種方法。它的作用原理有離心過(guò)濾和離心沉降兩種， 離心過(guò)濾是懸浮液在離心場(chǎng)下產(chǎn)生的離心壓力，作用在過(guò)濾介質(zhì)上，使液體通過(guò)過(guò)濾介質(zhì)稱為濾液，而固體顆粒被截留在過(guò)濾介質(zhì)表面，從而實(shí)現(xiàn)固—液分離。離心沉降是利用懸濁液（或乳濁液）密度不同的各組分在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層的原理，實(shí)現(xiàn)液—固（或液—液）分離。離心機(jī)就是利用離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力，迫使液體中微粒克服擴(kuò)散加快沉降速度，把樣品中具有不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開(kāi)。